Zřizovatelem Gymnázia Jiřího Gutha-Jarkovského je Magistrát hlavního města Prahy. Jde o školu s osmiletým všeobecně zaměřeným studijním programem.
Gymnázium sídlí v budově Základní školy J. Gutha-Jarkovského v Truhlářské ulici č. 22. Tato budova prošla v posledních letech rekonstrukcí (v létě 2010 byly opraveny prostory sociálních zařízení a příslušenství k tělocvičnám) a v jejích prostorách se nachází i školní jídelna, tělocvična a sportovní hala. Škola disponuje odbornými pracovnami fyziky, chemie, biologie či hudební výchovy. Studenti využívají i dvou plně vybavených počítačových pracoven. Při studiu může pomoci i školní knihovna.
Gymnázium Jiřího Gutha-Jarkovského vyučuje v 1. až 6. ročníku podle vlastního vzdělávacího programu. Poslední dva ročníky se vzdělávají podle vzdělávacího programu Gymnázium. Studenti jsou v každém ročníku rozděleni do dvou tříd. Rozdělení probíhá v prvním ročníku dle úrovně znalostí anglického jazyka. Od prvního ročníku se vyučuje druhý cizí jazyk – studenti volí mezi němčinou a francouzštinou. V posledních dvou ročnících studia jsou součástí výuky volitelné předměty. Které si každý vybírá dle svého zájmu.